سوهان پسته ای

سوهان پسته ای

وقتی میخواین چند فنجان چای داغ بریزین و کنار دوستان تون که مهمون شما هستن مشغول گپ و گفتی دلپذیری بشین، دوست دارین چه خوراکی همراهش میل کنین؟ نظرتون درباره سوهان پسته ای چیه که بتونه کام تون رو شیرین کنه؟

سوهان همون چیزیه که توی مهمونی میتونین ازش استفاده کنین و لذت ببرین. شما میتونین سوهان ساعدی نیا رو از سایت نزدیک به عنوان یه کادو خاص تهیه کنین و برای عزیزان تون ارسال کنین. اگه شما خارج از ایران زندگی می کنین، برای ارسال هدیه به ایران میتونین این سوهان پسته ای رو به عنوان یه کادو خاص سفارش بدین تا ما توی تیم نزدیک اون رو به دست عزیزان تون برسونیم. به همراه سوهان پسته ای، شما میتونین سمنو عمه لیلا رو هم سفارش بدین و کادوتون رو با یه دسر سنتی دیگه تکمیل کنین.

تاریخچه سوهان

تاریخچه تولید سوهان مربوط به بیشتر از یه قرن قبله. زمان ناصرالدین شاه قاجار توی شهر قم، اولین بار این شیرینی رو نماینده شاه میل کرده که مورد پسندش هم بوده. بعد از این، نماینده شاه جمله ای با این مضمون میگه که این شیرینی مثل سوهان که آهن رو می بره باعث هضم غذا میشه. بعد از این ماجرا اسم این شیرینی رو سوهان گذاشتن. اوایل سوهان، شیرینی طبقه اشرافی بوده اما کم کم عمومیت پیدا می کنه و از قم به شهرهای دیگه هم می رسه.

خواص سوهان

سوهان پسته ای رو با جوانه گندم، آرد، روغن، شکر، زعفران، زرده تخم مرغ، هل و پسته درست می کنن. جوانه گندم ویتامین های گروه B و E رو داره. قند طبیعی جوانه گندم، خستگی رو از بین می بره و خاصیت آرام بخشی هم داره. مواد معدنی که توی سوهان وجود داره مثل روی کلسیم، فسفر، پتاسیم و آهن، همگی مورد نیاز بدن هستن. همچنین به خاطر این که از مغز پسته برای تزئین سوهان پسته ای استفاده میشه، از خواص آنتی اکسیدان اون هم بهره مند میشین. زرده تخم مرغ موجود توی سوهان پروتئین زیادی داره که به صورت روزانه برای بدن مورد نیازه. در نهایت زعفران، اضطراب رو ازتون دور می کنه و باعث میشه احساس شادی و نشاط بیشتری کنین.